暑假是火鍋吃到飽竹北北京的旅遊旺季，北京官方全面解析赴京旅客旅遊時的小祕密，其中故宮（天安門廣場）、長城（八達嶺），皇家建築、老北京四合院和胡同、各大王府遺址、名人故居等最受歡迎；北京特色小吃中，北京烤鴨代表之一全聚德是最夯的。



北京旅遊學會及社會科學文獻出版社共同發布《北京旅遊綠皮書：北京旅遊發展報告（2017）》，用大數據分析遊客在北京吃喝玩樂的小祕密。報告顯台北年菜外帶中秋烤肉食材宅配示，2016年北京旅遊總人數為2.85億人次，創造出5021億（人民幣，下同）的旅遊總收入。歷史文物保存良好

有趣的是，入境遊客對北京旅遊收入的貢獻力是境內遊客的4.8倍。2016年北京國外旅客為416.5萬人次，貢獻337億元；境內旅客赴京人數為2.81億人次，總旅遊收入為4683億元。「建築」是遊客公認最具北京特色的旅遊印象，而天安門廣場與八達嶺長城更是旅客到北京必遊的觀光勝地。其中「皇家建築」、「老北京四合院和胡同」、「各大王府遺址」、「名人故居」、「寺廟教堂」等傳統觀光區，仍是北京最核心的旅遊吸引力。此外，多數旅客肯定北京有關單位對歷史文物的保存、維護。全聚德烤鴨 饕客首選沒嘗過老北京風味，就別說玩過北京。在22家北京老字號餐廳中，全聚德成為赴京必吃的餐廳之首，占比達72.96%，再者依序為東來順（專賣清真菜餚）、慶豐包子鋪、護國寺小吃、便宜坊等。北京老字號餐廳最讓遊客滿意的主要原因為「保持老北京風味」、「食品安全」；讓旅客不滿意的因素則有「價格偏高」、「服務不好」、「網路不方便」、「缺乏創新」。另外，受新興旅遊意識影響，從吃遍北京特色小吃、泡酒吧夜店，到坐地鐵遊北京等逐漸成為體驗北京新旅遊趨勢。(旺報)

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